Recept

• 5 tojás
• 25 dkg cukor
• 3 kanál kakaó
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dcl olaj
• 1 dcl tej
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 6 tojássárga
• 18 dkg cukor
• 2 csomag tejszín ízű pudingpor
• 7 dcl víz
• 25 dkg margarin
• 3 kanál kakaó
• rum, vagy aroma
• 350 gr meggy ( befőtt)
• Tetejére:
• 400 ml tejszín ( Hulala)

A tésztához: a tojássárgát a cukorral kikeverjük hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd a keményre vert tojásfehérje habot. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokon megsütjük. ( 30x24 cm tepsi).
A krémhez: A pudingport a tojások sárgájával simára keverjük, hozzáadjuk a vizet, majd sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingot. Utána a krémet elfelezzük, az egyikbe belekeverjük a kakaót és a rumot. A kihűlt tésztát lapjában kettévágjuk, az egyiket visszatesszük a tepsibe, megkenjük a kakaós krémmel, kirakjuk az előzőleg rumba áztatott,- és lecsepegtetett meggyel, rákenjük a fehér krémet, majd beborítjuk a másik lappal. Óvatosan lenyomtatjuk. Végén a keményre felvert tejszínhabot a lap tetejére kenjük, csokival díszíthetjük.