Recept

• A mézes lapokhoz:
• 25 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 1 evőkanál méz
• 5 dkg margarin
• 1 tojás
• 1 mk szódabikarbóna
• 1 evőkanál tej
• A mákos piskótához:
• 15-20 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 1 tojás
• 1,5 dl tej
• 5 dkg olvasztott zsír
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg őrölt mák
• A krémhez:
• 15 dkg cukor
• 2 csomag vaníliaízű pudingpor
• 5 dl víz
• 25 dkg margarin

A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk, majd kihűtjük. A mákos piskótához a tojássárgáját habosra kavarjuk a cukorral,tejjel,zsírral és a mákkal. A fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a mákos masszát a sütőporral és a liszttel. Kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral kibélelt) tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A krémhez a pudingot a cukorral, vízzel alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzűk. Ha kihűlt a krém hozzákeverjük margarint is. Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a mákos piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral, vagy csokoládéval bevonjuk.