Recept

• A tésztához
• 60 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 30 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• Fél citrom reszelt héja
• 1 csomag vanília
• Egy csipet só
• 2-3 evőkanál tejföl
• A töltelékhez
• 75 dkg túró
• 1 doboz tejföl
• 25 dkg cukor
• 40 g búzadara
• 3 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag vanília

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a több mint felét kinyújtom, és másik felét félretesszük a rácsozáshoz.
2. A maradékot kinyújtjuk és vajazott, lisztezett tepsibe terítjük.
3. A töltelék hozzávalóit tálba mérjük. A 3 tojásból egyet külön, kis tálban felverünk, elveszünk belőle 1
evőkanálnyit, ezzel fogjuk a rácsot megkenni, a maradékot a töltelékhez öntjük, alaposan elkeverjük.
4. A tölteléket a tésztára öntjük és elsimítjuk.
5. A félretett tésztát kinyújtjuk, vékony csíkokat vágunk belőle és berácsozzuk a töltelék tetejét.
6. A rácsot tojással megkenjük egyenként és elő melegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük.