Recept

• Tésztához:
• 5 tojás
• 5 ek cukor
• 1 dl étolaj
• 10 ek langyos víz
• 10 ek liszt
• 1 cs sütőpor
• Krémhez:
• 40 dkg szeder
• 10 dkg cukor
• 1 citrom
• 2 dl natúr joghurt
• 2 dl habtejszín
• 2 cs habfixáló
• Tetejére:
• 1 csomag átlátszó, vagy színezett torta zselé
• víz
• Díszítésnek:
• egy pár nagyobb és szebb szeder

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, vizet és a sütőporral elvegyített lisztet. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd összekeverjük a két tésztát, és sütőpapírral bélelt 30*35 cm-es tepsiben kb 30 perc alatt megsütjük.

A szedret összeturmixoljuk a cukorral és a citrom levével, majd hozzáadjuk a joghurtot. A tejszínből kemény habot verünk, és közben fokozatosan adagoljuk hozzá a habfixálót. A tejszínes krémhez adjuk a szedres krémet, és jól összekeverjük.

A piskótára rákenjük a szedres krémet, egyenletesen eligazítjuk, egy-két szedret ráteszünk díszítésnek, majd értelem szerűen megcsináljuk a zselét (felöntjük forró vízzel, és elkeverjük), majd ráöntjük a sütire.

Betesszük a hűtőbe dermedni.