Recept

• Hozzávalók a piskótához:
• 6 kanál liszt
• 6 tojás sárgája
• 3-4 kanál cukor
• 2 kanál kakaó
• 1 sütőpor
• 1 dcl víz
• 1 narancs reszelt héja + leve
• Krém hozzávalói:
• 6 tojásfehérje
• 6 kanál cukor
• 1 vaníliás puding
• 4 dcl tej
• tetejére:
• 4 dcl tejszín ( Hulala)

A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, majd a kakaós, sütőporos liszttel. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd 180 C fokon megsütjük. ( kb. 20-25 perc)
A krémhez, a tojások fehérjét félkeményre verjük, hozzáadjuk a cukrot, és keményre verjük. A pudingot megfőzzük a tejben , hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét, még egy-két percig együtt főzzük. A tepsiben lévő tésztalapra simítjuk, és még kb. 10 percre visszarakjuk a sütőbe. Ha kihűlt, tetejére simítjuk a keményre felvert tejszín habot, és tetszés szerint díszítjük.