Recept

• Browniehoz:
• - 100 g finomliszt
• - 210 g cukor
• - 140 g margarin (olvasztott)
• - 2 db tojás
• - 120 g tejcsokoládé (olvasztott)
• - 25 g cukrozatlan kakaópor
• - 180 g tejcsokoládé (apróra tört)
• - 1 kk só
• - 1 teáskanál vaníliaaroma
• Díszítéshez:
• - szilikonos jégkrémforma
• - jégkrém pálcikák
• - 300 g fehércsoki
• - 300 g étcsoki
• - halloween témájú vegyes szórócukor
• - glamrock témájú vegyes szórócukor
• - ételcsillám
• - Candycol vízben oldódó ételfesték fekete, piros és rózsaszín (a legélénkebb színt hozza elő olvadt csokiban, csak ezt ajánlom)
• - ehető ragasztó

1. Az olvasztott margarint a cukorral fél percig kézi (nem robot) habverővel kevergetjük, majd egyenként elkeverve hozzáadjuk a tojásokat és a vanília aromát. Egy percig kevergetjük.

2. Folytonos keverés mellett hozzáöntjük az olvasztott tejcsokit, és simára keverjük.
Spatulával hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sót, majd ha csomómentesre kevertük, hozzáforgatjuk az apróra tördelt tejcsokit is.

3. Egy 25x20 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a csokis masszát, majd előmelegített sütőben 170 C°-on 30 percig sütjük, ezután sütőrácson 30 percig hűtjük és felszeleteljük.

4. A képen 3 féle képpen díszítettem a 12 db browniet, azokhoz a következőket használtam:

5. A csillámoshoz:

- 100 g fehércsokit gőz felett felolvasztunk, majd 6 csepp fekete ételfestéket cseppentünk bele. Simára keverjük. Kikenjük vele a szilikonos formákat, beledugjuk a pálcikákat és fagyasztóban pár perc alatt keményre fagyasztjuk. Amikor megdermedt, browniet nyomkodunk bele, elsimítjuk egyenletesen, pár perc fagyasztás, majd szépen befedjük a maradék csokival és mehet vissza a fagyasztóba fél órára. Amikor megdermedt, kivesszük és ételcsillámot fújunk rá.

A piros-fekete halloween szórócukroshoz:

- 100 g étcsokit gőz felett megolvasztunk, pár csepp fekete ételfestéket cseppentünk bele. Simára keverjük és foltokban kikenjük a formákat vele. Ezután 100 g fehércsokit gőz felett megolvasztunk, levesszük róla, pár csepp piros ételfestéket cseppentünk bele, simára keverjük és kikenjük vele az üres hézagokat a formában, végül beledugjuk a pálcikákat. Pár perc fagyasztás, browniet nyomkodunk beléjük, pár perc fagyó, végül befedjük a maradék csokival az aljukat és fél óra fagyasztás. Ha kész, ehető ragasztóval húzunk pár vonást a tetejükön és megszórjuk szórócukorral. Hagyjuk fél órát rákötni.

A rózsaszín-fekete glamrock szórócukroshoz:
- az eljárás ugyanaz mint a piros-fekete félénél, csak itt rózsaszín ételfestéket használunk.

6. Fogyasztásig hűtőben tároljuk őket.