Recept

• A tésztához:
• 20 dkg zabliszt
• 10 dkg zabpehely
• 1 tk. sütőpor
• 1 ek. cukor
• 15 dkg vaj
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 1,5 dl natúr joghurt
• 2 tojás
• édesítőszer ízlés szerint
• 3 darab sárgabarack
• 3 darab őszibarack

A zablisztet keverjük el a zabpehellyel, adjuk hozzá a sütőport, a cukrot, majd morzsoljuk hozzá a vajat.
A tészta kétharmadát dolgozzuk össze cipóvá, harmadát hagyjuk morzsásan.
A tésztacipót lisztezett felületen nyújtsuk kb. 20x30 cm-re, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe.
A töltelékhez a túrót keverjük el a joghurttal, a tojással, ízlés szerint édesítőszerrel. Botmixerrel krémesítsük a túrótölteléket, majd szedjük a tésztára.
Szórjuk meg a felkockázott barackokkal, majd a morzsás állagú tésztával. 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 45-50
perc alatt készre. Hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd szeleteljük.