Recept

• észtához:
• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 1 kávéskanál só
• 2 db tojás
• 1 ek tejföl
• 0.5 csomag sütőpor
• Töltelékhez:
• 15 dkg sajt
• 25 dkg kolbász
• 1 közepes db lilahagyma
• Tetejére:
• 1 db tojás
• 3 teáskanál szezámmag
• Díszítéshez:
• 8 db koktélparadicsom
• 1 csokor snidling
• 2 ek majonéz

Tésztához:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Minden korong közepébe teszünk egy kis reszelt sajtot, fél karika kolbászt és egy kis cikk lila hagymát. Félbehajtjuk, és a széleket jól összenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe sorakoztatjuk.

Töltelékhez:

A kolbászt felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát megpucoljuk, és felcikkezünk.

Tetejére:

A tetejüket felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és készre sütjük.

Díszítéshez:

Amikor megsült, kivesszük a tepsiből. Szembe fordítjuk a tésztákat úgy, hogy a boltíves oldala kifelé néz.
Apróra vágott snidlinggel megszórjuk a közepét.
Koktélparadicsom a fejük. Ici-pici majonézzel elkészítjük a szemüket és a szájukat. Egy-egy snidlingszár vége a pillangó csápja.