Recept

• Hozzávalók:
• 50 dkg liszt
• 2 kanál kakaó
• 15 dkg cukor
• 1 tojás
• 4-5 kanál méz
• 6 dkg zsír
• 1 teáskanál szódabikarbona
• 3-4 kanál tej
• Krém hozzávalói:
• 1 liter tej
• 6 kanál búzadara
• 25 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor
• baracklekvár
• tetejére tortabevonó ( el is maradhat)

Lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd a többi hozzávalóval ( kakaó kivételével) sima tésztát gyúrunk. Kétfelé vesszük, az egyik felébe kis tejjel belegyúrjuk a kakaót. Kicsit pihentetjük, addig elkészítjük a krémet. A tejben keményre főzzük a darát, kihűtjük. A margarint habosra keverjük a cukorral, és a kihűlt darával sima krémmé dolgozzuk. A lapokat nagy gáztepsi hátán kisütjük. Azonnal kettévágjuk. ( lesz 2 fehér, két kakaós lapunk) . Az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a kakaós lapot, azt megkenjük a baracklekvárral, ismét barna lap, rá a maradék krém, és a fehér lap. Kissé lenyomtatjuk, és pihenni tesszük hűvös helyre. A tetejét bevonhatjuk csokival, és most fehér csokival rácsot mintáztam rá. Egy napot pihen, majd szeleteljük.