Recept

• tészta;
• 25 dkg cukor
• 3 ek méz
• 6 db tojássárgája
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 8 ek disznózsír
• 30 dkg finomliszt
• 1.5 csomag sütőpor
• 1 dl tej (annyi, hogy piskóta sűrűségű legyen)
• tetejére;
• 6 db tojásfehérje
• 30 dkg cukor
• 5 dkg étcsokoládé (reszelve)
• 10 dkg meggybefőtt (felezett)

tészta

A tojássárgáját a cukorral, mézzel, zsírral, kakaóval habosra keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, a kakaós masszához szórjuk. Hideg tejet adunk hozzá, annyit, hogy piskóta állagú legyen.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntve megsütjük előmelegített sütőben 200 fokon.

tetejére

A 6 tojásfehérjét a cukorral felverjük, és a megsült tésztára öntjük. Nyitott sütőben pár percig szárítjuk.
A felezett meggyszemeket rápakoljuk, úgy, hogy majd a felszeletelt kockánk közepére essen.
Lereszeljük az étcsokoládét, és a tepsi hosszában, széltében megszórjuk a reszelékkel. A reszelék közepén vágjuk fel, így minden kocka széle meg lesz szórva
Teljes hűlés után vizezett késsel felvágjuk, hogy minden kocka közepén meggyszem legyen, és széleit díszítse a reszelt csokoládé. Jöhetnek a vendégek. Jó étvágyat!!