Recept

• 25 dkg liszt
• 25 dkg tehéntúró
• 15 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 4 db tojás
• 1,5 dl tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet só
• A tetejéhez
• 0,5 kg szilva
• 3 ek cukor
• fahéj ízlés szerint
• A forma kikenéséhez
• 1 ek vaj
• 1 evőkanál finomliszt

A túrót, a vajat csipetnyi sóval keverjük ki, adjuk hozzá a porcukrot, majd dolgozzuk össze.Utána egyesével adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, és a legvégén a lisztet hozzáadva keverjük simára.
A szilvákat mossuk meg, magozzuk ki, negyedeljük el.
Egy közepes méretű, vajazott-lisztezett tepsibe öntsük bele -a simára kikevert- masszánkat. A tetejét rakjuk ki a negyed szilvákkal úgy, hogy a héjas fele legyen a tészta felé.
Szórjuk meg a cukros fahéjjal, majd előmelegített sütőben alacsony hőfokon süssük készre. Tűpróba!