Recept

• 50 dkg alma (reszelt állapotban ,levétől kinyomkodva lemérve)
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 db tojás
• 1 kk narancshéj
• 1 kk fahéj
• 3 késhegynyi szegfűszeg
• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 marék mazsola
• 1 marék dió

Az almát lereszeljük, kinyomkodjuk.(Így legyen meg a megadott súly)A cukrokkal keverjük habosra, adjuk hozzá a sütőport, reszelt narancshéjat, fahéjat, szegfűszeget. Majd a tojást is üssük hozzá. Alapos keverés.
Mérjük ki a liszteket, adjuk a mazsolát, aprított diót is hozzá.
Béleljünk ki egy püspökkenyérformát összegyűrt sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 210c-fokon süssük először vagy 10 percig, utána csökkentsük a hőmérsékletet. Tűpróbával ellenőrizzük átsült e!
Kicsit várjunk míg hűl, aztán lehet szépen szeletelni. Jó étvágyat!!