Recept

• A piskótához
• 3 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 140 gr cukor
• 100 ml taj
• 50 ml olaj
• 170 gr liszt
• kis sütőpor
• 30 gr kakaó
• Narancs krémhez:
• 400 ml narancslé
• 60 gr cukor
• 20 gr keményítő
• 1 tojás
• Krém:
• 300 ml tejszínhab
• 1 vaníliás cukor
• 100 gr porcukor
• 250 gr mascarpone
• 300 gr natúr  krémsajt
• 1 kanál kakaó
• 12 db jaffa süti

A piskótához a tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet-olajat, majd a többi hozzávalóval szép simára keverjük. 175 C fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt 3 lapba vágjuk, a felső lap " púpos" részét  levágjuk, összemorzsoljuk.
A narancs zselé-hez   300 ml narancslevet egy narancs lereszelt héjával felforralunk, hozzáadjuk a 100 ml lében elkevert keményítőt és cukrot, sűrűre főzzük. Tálba öntve kihűtjük.
A habtejszínt, a mascarponét, a krémsajtot porcukrot kemény habbá verjük. 1/3- részét kivesszük egy tálba és hozzákeverjük az összemorzsolt piskótát. A 2/3 részbe belekeverünk egy kanál kakaót.
Egy lapot vissza teszünk a keretbe, meglocsoljuk kis narancslével,  rákenjük az 1/3 piskóta morzsás krémet. Kirakjuk a jaffa keksszel . Most egy vékony réteg kakaós krémmel megkenjük  ( 3 részre osztjuk a krémet) majd zsákba szedve körbe egy karimát nyomunk a krémből, és a közepére kanalazzuk a fele mennyiségű narancszselét. Ismét egy vékony krém réteget kenünk rá. Rátesszük a második lapot ( meglocsoljuk lével) zsákba szedjük a második adag krémet, és egy másikba a narancs zselét. Felváltva köröket nyomunk a piskótára. ( egy kör kakaós krém, mellé egy kör zselé, és így tovább). Rátesszük a 3. lapot. Körbe kenjük a tortát, a tetejére is kerüljön krém, majd tetszés szerint díszítjük. Hűtőbe téve pár óra múlva felvágjuk.