Recept

• Hozzávalók a piskótához:
• 10 dkg olvasztott vaj
• 10 dkg cukor
• 4 db tojás
• 7 dkg finomliszt
• 2 kanál kakaó
• 1/2 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2 dcl tejszínhab ( Hulala)
• 400 gr tejföl
• 3 kanál porcukor
• 1 kisebb citrom leve
• Tetejére:
• 4-5 db kiwi
• 1 csomag színtelen tortazselé

A piskótához: a tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a cukorral keményre vejük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olvasztott vajat. A végén fakanállal belekeverjük a sütőporral ,és kakaóval elkevert lisztet.20x30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelve- tésztát beleöntve 200 C fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Kihűtjük.
A krémhez: A tejszínt a cukorral keményre verjük a cukorral, hozzákeverjük a tejfölt, majd a citrom levét. A tésztát visszatesszük a tepsibe, rákenjük a krémet, a kiwit vékonyra szeletelve a tetejére rakjuk, a tortazselét a tetejére simítjuk. Néhány órára a hűtőbe tesszük.