Recept

• - 40 dkg finomliszt
• - 1 ek. szódabikarbóna
• - 25 dkg margarin
• - 3 ek. méz
• - 3 db tojás
• - 30 dkg cukor
• - 5 dkg dió
• - 50 dkg sűrített tej
• - 20 dkg vaj

A sűrített tejet dobozostul forrásban lévő vízben, 3 órán át főzzük. Ha kihűlt, kiöntjük egy edénybe, hozzáadjuk a puha vajat, és robotgéppel krémesre keverjük. Letakarjuk, és felhasználásig a hűtőbe tesszük.
A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát. A margarint gőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük a mézet, a tojásokat és a cukrot. Robotgéppel jól összekeverjük. Utána hozzáadjuk a lisztet, pár percig még keverjük, hogy egynemű folyós masszát kapjunk.
Levesszük a gőzről, és sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon egyenként 6-8 perc alatt 4 lapot sütünk belőle, kihűtjük.
A lapokat egyforma méretűre vágjuk, a széleket a dióval együtt, pár másodperc alatt nagyobb morzsásra aprítjuk.
A lapokat a krémmel rétegezve egymásra rakjuk, a felső lapon és az oldalán is krém legyen. A kész süteményt mindenhol megszórjuk a morzsával, majd lehűtjük.