Recept

• Tésztához:
• 1 tojás sárgája
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg zsír
• 1 citrom reszelt héja
• 40 dkg liszt
• 1 sütőpor
• kevés tej
• 2 ek. kakaó
• Töltelékhez:
• 1 üveg meggy lekvár
• Csokimázhoz:
• 20 dkg kristálycukor
• 2,5 kanál kakaó
• 3 evőkanál tej
• 10 dkg vaj

A tojássárgáját, a porcukrot, a zsírt, és a citrom reszelt héját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport, és kevés tejjel összedolgozzuk. 3 részre osztjuk a tésztát, 2 részbe kakaót teszünk.
3 cipót gyúrunk belőle, 2 kakaós, 1 sárga tészta. Kisodorjuk először a kakaóst, zsírozott lisztezett tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral, erre kerül a sárga lap, majd ezt is megkenjük lekvárral, és tetejére a barna tésztát tesszük.
Forró sütőbe, közepes lángon, 30-40 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, a tetejét csokimázzal vonjuk be.

Máz elkészítése:

A kristálycukrot, kakaót tejben felfőzzük, és a tűzről elvéve a vajban elkeverjük.

Egy napot állni hagyjuk a tepsiben, másnap kockákra vágva tálaljuk.