Recept

• 4-5 szem krumpli
• 2 db babérlevél
• 2 dl tejföl
• 2 ek liszt
• 1 ek.ételízesítő
• Só ízlés szerint
• 50 dkg darált hús
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 tk só
• 1 kk őrölt bors
• 2 ek őrölt pirospaprika
• 1 db tojás
• Zsemlemorzsa
• Étolaj

A krumplit meghámozom. Annyi vizet öntök rá, hogy éppen ellepje. Hozzáadom az ételízesítőt, babérlevelet. Puhára főzöm a krumplit. Ha megfőtt, habarást készítek. A tejfölt kikeverem a liszttel,majd a krumplihoz adom, és jól elkeverem. Pár percig forralom, majd lezárom. A banérlevelet kiveszem, mielőtt a habarás rákerülne. Ízlés szerint tehetünk bele ecetet is.
A fasírthoz a darált húshoz adom a sót, borsot, pirospaprikát. A vöröshagymát pici olajon megdinsztelem, így adom a húshoz,majd a zúzott fokhagymát,tojást. Alaposan összegyúrom. Kis pogácsákat készítek, amiket zsemlemorzsába forgatok. Takarékon sütöm őket, oldalanként 5-5 percig, hogy át tudjon sülni a hús.