Recept

• Tészta:
• 175 g zsírszegény túró
• 70 g zabkorpa
• 30 g darált mák
• fél citrom héja
• 1 ek. citromlé
• 8 db süssina édesítő (porrá törve)
• 5 g xilit
• késhegynyi szódabikarbóna
• csipet só
• Krém:
• 200 ml 1,5%-os tej
• 10 g vaníliás pudingpor
• 10 db durumliszt
• 6 db süssina (porrá törve)
• 5 g xilit
• Tetejére:
• 250 g gyümölcs (ízlés szerint)

Tészta:
Zabkorpát, mákot, citromhéjat, édesítőt, xilitet, szódabikarbónát és a sót elkeverjük.
Hozzáadjuk a túrót és a citromlevet és összegyúrjuk.
Kinyújtjuk, majd beletesszük egy tortaformába, vagy piteformába.
Egy tortaformába vagy piteformába
180 fokon, kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

Krém:
A hozzávalókat elkeverjük és sűrű pudingot főzünk.

Összeállítás:
A krémet a kihűlt torta alapba töltjük. A tetején elhelyezzük a gyümölcsöket.

Tálalás előtt tegyük hűtőbe pár órára.