Recept

• Tészta:
• 1/2 cs sütőpor
• 1 ek liszt
• 150 g dió
• 150 g xilit
• 4 tojás
• Krém:
• 1 ek liszt
• 150 g vaj
• 100 g dió
• 100 ml tej
• 200 g xilit
• 1 citrom reszelt héja
• 2 ek vízzel hígított rumaroma (vagy 2 ek rum)

A tojások sárgáját a xilit felével keverjük habosra, szórjuk bele a diót és a sütőporral elkevert lisztet.
Keverjük bele a maradék xilitet és a kemény habbá felvet fehérjét.
180 fokon süssük meg.

Tegyük fel forrni a tejet. A xilitet, a diót és a lisztet keverjük össze, majd szórjuk a tejbe.
Pár perc főzés után tegyük bele a citrom héjat és tegyük félre hűlni.
A vajat keverjük habosra, adjuk hozzá a diós krémet, majd öntsük bele a rumaromás vizet (vagy a rumot).