Recept

• Tésztához:
• 8 db tojás
• 2 ek víz
• 10 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 8 ek liszt
• ½ csomag sütőpor
• Krémhez:
• 2 cs vaníliapuding
• 5 dl tej
• 25 dkg Rama
• 15 dkg porcukor
• 2 db banán

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá, beletesszük a 10 ek cukrot, ezzel is verjük tovább, majd belekeverjük a tojások sárgáját és a 2 ek vizet. Majd a 2 ek kakaóport, ½ csomag sütőport, 8 ek lisztet összekeverjük, és a habhoz adjuk, óvatosan összekeverjük.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük. Utána lisztezett konyharuhára kiborítjuk, sütőpapírt levesszük óvatosan, és konyharuha segítségével még melegen feltekerjük.
A 2 cs pudingport a 5 dl tejben megfőzzük, és lehűtjük. A margarint a 15 dkg porcukorral habosra keverjük, és a pudinghoz adjuk (habosra keverjük).
Kitekerjük a tésztát, megtöltjük a krémmel, az elejébe belehelyezzük a két banánt, és feltekerjük.