Recept

• 30 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is, és abból készítettem)
• 1 sütőpor
• 1 tojás
• 1 pohár tejföl
• 25 dkg margarin
• 1 citrom reszelt héja
• tetszés szerinti édesítő
• csipet só
• Töltelék
• 1 kg alma
• édesítő
• fahéj
• A süti tetejére
• 5 tojásfehérjéből készült hab
• 2 cs. vaníliás cukor v. xilit

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a kinyomkodott, ízesített reszelt almát rátesszük, majd 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Amikor a tészta megsült, a felvert tojásfehérjét rákenjük, majd pár percre a sütőbe újra betesszük addig, amíg a teteje egy picit megkeményedik. Ízletes, és nem hizlaló süti. A tepsi mérete: 35x25 cm.