Recept

• Hozzávalók:
• 3 db egész tojás
• 25 dkg kristálycukor
• 2,5 dl tej
• 20 dkg darált mák
• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• kevés porcukor a szóráshoz
• kevés zsiradék (olaj,vaj) a tepsi kenéshez.

Elkészítés:
Az egész tojásokat a cukorral és tej felével habosra keverem, majd szép apránként hozzáadom a darált mákot és a sütőporral elkevert lisztet, belereszelem a citromhéjat, hozzáadom a maradék tejet és a kavart tésztáknak megfelelően kikavarjuk.
Zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Villanytűzhely esetében előmelegítve 250-200 fokon 30 perc alatt kisül. Szoktam még úgy készíteni, hogy magozott meggyet, vagy pedig 1 darab savanykás almát teszek bele lereszelve, de mazsolával is finom.
Fogyasztás előtt diszkréten megszórom porcukorral.