Recept

• Tésztához:
• 1 kg finomliszt
• 15 dkg rétesliszt
• 2 db tojássárgája
• 5 dkg friss élesztő
• 6 dl tej
• 1 dl napraforgó olaj
• 3 kávéskanál só
• 1 tk cukor
• Krémhez:
• 25 dkg margarin
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 10 dkg tökmag
• Tetejére:
• 2 db tojásfehérje
• 10 dkg szezámmag

Az élesztőt felfuttatjuk kb. 2 dl langyos, cukros tejben.
Majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, kidagasztjuk, és letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
Közben a puha margarint kikeverjük az ételízesítővel és a zúzott fokhagymával.
Lisztezett munkafelületre borítjuk a már megkelt tésztát, 3 részre osztjuk, és kisodorjuk.
Krémmel megkenjük, összeaprított tökmaggal megszórjuk, és feltekerjük.
Háromszög alakúra vágjuk. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
Tetejüket tojásfehérjével lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és készre sütjük.