Recept

• - 15 dkg teavaj
• - 20 dkg zúzott vajas keksz
• - 50 dkg mascarpone
• - 60 dkg szilva v. szilvabefőtt
• - 125 ml tejföl
• - 1 db narancs héja
• - 3 ek narancslé
• - 2 tk rum v. rum aroma
• - 3 db tojás
• - 15 dkg porcukor
• - 2 ek liszt
• - 125 ml tejszín
• - 2 tk őrölt fahéj

A kekszet zúzzuk össze, keverjük össze az olvasztott teavajjal, majd egyenletesen nyomkodjuk el a tortaforma aljában, és tegyük hűtőbe amíg a tészta elkészül. A szilvabefőttet szűrjük le, a magot távolítsuk el, és egy botmixer segítségével pürésítsük. A többi hozzávalóval együtt tegyük egy keverőtálba, és elektromos habverővel keverjük a masszát simára, majd öntsük a kekszes alapra. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 60 percig, majd hagyjuk a tortaformában kihűlni. Egy órára tegyük hűtőbe, majd a fahéjas tejszínhabbal együtt tálaljuk.