Recept

• Hozzávalók a piskótához ( 22 cm-es forma)
• 5 tojás
• 250 gr porcukor
• 3 dcl tej
• 1 dcl olaj
• 1 sütőpor
• 425 gr liszt
• 5 teáskanál kakaó
• Meggy zseléhez:
• 25 dkg meggy
• 3 kanál kristálycukor
• 4 teáskanál zselatin
• 1 vaníliás cukor
• kevés víz
• A krémhez:
• 5 dcl tejszínhab
• 200 gr tejcsoki
• 2 kanál nutella
• 250 gr mascarpone
• kevés porcukor
• tükörglazúr.
• 75 gr kristálycukor + 40 gr víz
• 90 gr étcsoki
• 50 gr sűrített tej
• 5 gr zselatin + 32 gr víz

Tükörglazúr készítése: A cukrot, vizet, sűrített tejet össze melegítjük, ha felforrt, levesszük a tűzről, és a vízben megduzzasztott zselatint hozzákeverjük, majd a darabokra tört csokoládéra öntjük, és botmixerrel simára keverjük.
A piskótához a tojások sárgájába belekeverjük a porcukrot, az olajat, a tejet, összekeverjük, bele szitáljuk a sütőporos lisztet, a kakaót, majd a keményre felvert tojásfehérjét. 160 C fokos sütőben kb. 1 órán keresztül sütjük.
A zseléhez a meggyet kevés vízzel és cukorral felfőzzük, hozzáadjuk a megduzzasztott zselatint, botmixerrel pürésítjük, A 22 cm-es tortaformába fóliát teszünk, beleöntjük a pépet, és hűtőben teljesen  kihűtjük.
A krémhez 2,5 dcl tejszínt melegítünk, bele tőrdeljük a csokit, a nutellát, és botmixerrel simára turmixoljuk.
A másik 2,5 scl tejszínt keményre verjük a mascarponéval, ( habfix) hozzáadjuk a teljesen kihűlt csokikrémet és simára keverjük. 
A piskótát 4 lapba vágjuk. Az első lapot megkenjük a krémmel. Rátesszük a második lapot. Vékonyan megkenjük krémmel, rátesszük a teljesen megdermedt meggy zselatint, ismét vékonyan krémmel kenjük, rátesszük a 3. lapot. Ismét krém, rá a 4. lap. A maradék krémmel körbe kenjük. Jól lehűtjük a tortát, és a tetejére  öntjük a kihűlt  tükörglazúrt . Tetszés szerint díszítjük. Én most csokirácsot készítettem.