Recept

• Kb. 30 darabhoz:
• 1,25 dl tej
• 15 dkg cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 12,5 dkg darált mák
• 2 tojás
• 1 tojássárgája
• fél tk. őrölt fahéj
• 18 dkg liszt
• 20 dkg apróra vágott mandula
• vaj/margarin a kenéshez
• 10 dkg fehér tortabevonó csokoládé

Előkészítés:
Felforraljuk a tejet 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral. Belekeverjük a mákot, kb 4 percig kevergetve főzzük, majd elzárjuk, és hagyjuk kihűlni. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.

Elkészítés:
1. A tojásokat a tojássárgával, a maradék 5 dkg cukorral, a fahéjjal habosra keverjük. Összedolgozzuk a mákkal. Végül a lisztet és a mandulát is belekeverjük.
2. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, vastagon kikenjük vajjal vagy margarinnal. A masszából két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a sütőpapírra, és sütőben kb. 20 percig sütjük.
3. Még melegen a halmokat éles késsel kissé megemeljük a papírról, majd hagyjuk kihűlni.
4. A tortabevonót a csomagoláson olvasható utasítás szerint felolvasztjuk, és a kihűlt csókokra csorgatjuk.