Recept

• 200 g margarin
• 100 g cukor
• 200 g liszt
• 3 db egész tojás
• 300 g aszalt gyümölcs vegyesen
• 100 g pirított, aprított dió/mogyoró/mandula
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 2 kiskanál őrölt fahéj
• 1 csipet só
• 2 csomag vaníliás cukor

1 - A felolvasztott margarint a cukorral habosra keverjük. Miután elolvadt a cukor, belekeverjük az egész tojásokat, az aszalt gyümölcsöket, az aprított magvakat és a fűszereket.
2 - Miután elkevertünk mindent, beleszitáljuk a keverékbe a lisztet.
3 - A csomómentesen elkevert masszát egy előre kivajazott, kilisztezett püspökkenyér formába belerakjuk.
4 - Előmelegített sütőben kb. 90 percig sütjük a legalacsonyabb fokozaton, vagy addig, amíg a tészta közepét megszúrva egy hurkapálcával nem ragad rá semmi.