Recept

• Tésztához:
• 0,5 kg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 4 ek cukor
• 1 egész tojás
• 1 ek méz
• 5 dkg olvasztott margarin
• 0,5 tk só
• 1 cs vaníliás cukor
• Töltelékhez:
• 7 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• Kenéshez:
• 5 dkg olvasztott margarin
• 1 dl tej
• Tepsi kenéshez:
• margarin
• liszt

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy kanál cukorral. A liszthez adjuk a cukrokat, a tojást, a mézet, az olvasztott vajat, a sót és a felfuttatott élesztőt.
Kidagasztjuk majd egy órát meleg helyen kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk két részletben.
Megkenjük egy kis olajjal a téglalapra kinyújtott tésztát, majd rászórjuk a tölteléket, és feltekerjük. A tepsit kikenjük margarinnal, és kilisztezzük.
Kb. 3-5 cm-es csigákat vágunk le, az aljukat összecsípjük, és kikent tepsibe téve, még legalább 30-45 percet kelesztjük.
Megkenjük olvasztott margarinnal a tetejét, majd az előmelegített sütőben megsütjük.