Recept

• Hozzávalók a piskótához:
• 8 tojás
• 8 evőkanál cukor
• 7 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• Vaníliás krém:
• 7 dcl víz
• 2,5 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag zselatin
• 4 evőkanál víz
• 4 evőkanál cukor
• 7 dkg margarin
• 4 evőkanál tejszínhab
• Csokis krém:
• 7 dcl víz
• 2,5 csomag csokoládés pudingpor
• 1 csomag zselatin
• 4 evőkanál víz
• 4 evőkanál cukor
• 7 dkg margarin ,
• 4 evőkanál tejszínhab
• Tetejére: 5 dl habtejszín , olvasztott csokoládé

A tésztához 4 tojást keményre felverünk elektromos habverővel 4 evőkanál cukorral, majd beleforgatjuk óvatosan a lisztet, melybe előzőleg belekevertünk 1 teáskanál szódabikarbónát. Egy 22 × 38 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd belesimítjuk a masszát. 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük. A maradék hozzávalókból egy ugyanekkora lapot sütünk, csak kakaóporral, majd ezt is kihűtjük.
Míg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémeket. A vaníliás pudingport elkeverjük a cukorral és a vízzel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 evőkanál vízben elkeverjük a zselatint és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a vaníliás krémhez keverjük. Még melegen hozzáadjuk a margarint és összekeverjük.
A csokis pudingport ugyanúgy készítjük el, mint a vaníliást.
Míg a krémek hűlnek, az 5 dl tejszínt felverjük, majd a hideg pudingokhoz keverünk 4-4 evőkanálnyit belőle .
Betöltjük a lapokat: alulra tesszük a sárga piskótát, majd rákenjük a csokis krémet. Erre kerül a csokis piskóta, majd rákenjük a vaníliás krémet. Kissé megnyomkodjuk. A tetejére a felvert tejszínhabot simítjuk. ( én kis olvasztott csokoládét csorgattam rá)