Recept

• 60 dkg darálthús
• 1 kg gomba
• 5-6 dl sűrű paradicsomlé(házi a legjobb)
• 1 fej vöröshagyma
• Só, bors, rozmaring
• Tésztához:
• 35 dkg liszt
• 3 tojás, pici só

Először a tésztát készítjük el.
A hozzávalókból keményebb tésztát gyúrunk, 15-20 percpihentetés után kb 10 cm széles csíkokra nyújtjuk, majd a felhasználásig pihentetjök.
A hagymát apró kockákra vágjuk, megdinszteljük.
A gombát megpucoljuk, felszeleteljük, hússal együtt a hagymára öntjük, saját levében hagyjuk párolódni, majd felüntjök a paradicsommal, és befűszerezzük.
Kiolajozott tepsit kibélelünk a tészta csíkokkal,majd beterítjük a töltelékkel.
Addig folytatjuk a rétegezést, amíg van hozzávaló.
Tetejére sajtot reszelünk, előmelegített sütőben sütjük.