Recept

• 50 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 6 dkg vaj vagy margarin
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 2 egész tojás
• 4 evőkanál tejföl
• Össze gyúrjuk a hozzávalókat és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
• Krém:
• 1 liter tej
• 13 evőkanál búzadara
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• baracklekvár

A tejben felfőzzük a búzadarát és kihűtjük. A vajat / margarint habosra keverjük a porcukorral és vaníliával. Ha a dara kihűlt összekeverjük a vajas krémmel.
A tésztához össze gyúrjuk a hozzávalókat és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztából négy lapot sütünk, kb. 30x 35 méretűeket.
Ha a lapok kihűltek következőképpen megtöltjük.
Alsó lapra a krém felét rákenjük, jön a második lap, erre a baracklekvár, harmadik lap, erre a krém másik fele majd a negyedik lap. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.