Recept

• 250 g zsírszegény tehéntúró
• 100 g zsírszegény (3,5%-os) natúr joghurt
• 1 evőkanál folyékony édesítőszer
• 1 evőkanál vaníliaaroma
• 2 evőkanál (30 ml) 50%-os citromlé
• 20 g (1 púpos evőkanál) étkezési keményítő

Egy pohárban alaposan összekeverjük a joghurtot, az édesítőt, az aromát és a citromlevet, majd beletesszük a keményítőt, és azzal is elkeverjük.
Ezt gépi habverővel keverjük hozzá az előzőleg összetört túróhoz, és jól összekeverjük.
Egy 20 cm-es szilikonos formába öntjük a tésztát, szétterítjük, és előmelegített sütőben 225 fokon 30 percig sütjük. Ha eltelt a 30 perc, elzárjuk a gázt, és a sütőben hagyjuk kihűlni.
A formából könnyen kijön, nagyon szépen szelhető.