Recept

• Hozzávalók:
• 4 közepes cukkini
• 50 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paradicsom
• fokhagyma, só, bors, ételízesítő, majoranna
• füstölt szalonna
• olaj
• őrölt paprika
• tejföl
• sajt
• rizs

Elkészítés:
A cukkiniket hosszába kettévágjuk, a magvas részeket kivágjuk. Kicsit besózzuk, állni hagyjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy kicsi olajjal sütjük, amikor már kezd sülni a vöröshagymát belevágjuk és megpirítjuk. Beletesszük a paradicsomot és a fűszereket, majd a darált húst is beletesszük. Kevergetve készre sütjük. Közben a megmosott rizst a szokott módon megfőzzük, majd belekeverjük a húsba. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a cukkiniket, tejfölt teszünk a tetejére, majd megszórjuk reszelt sajttal. Kiolajozott tepsibe tesszük a töltött cukkiniket és lefedjük fóliával, majd aa sütőbe készre sütjük.
Melegen tálaljuk.