Recept

• 650 g finomliszt
• 1 teáskanál só
• 80 g kristálycukor
• 1 db tojás
• 300 ml langyos tej
• 80 g olvasztott vaj
• 7 g por élesztő
• töltelék:
• 6 evőkanál tetszőleges ízű lekvár
• 80 g darált dió
• 80 g kristálycukor
• durvára aprított dió a tetejére és kristálycukor
• 1 db tojássárgája (tetejére)

Egy tálba tegyük a lisztet, sót, élesztőt a cukrot és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a langyos tejet, olvasztott vajat és a tojást. Dolgozzuk össze a tésztát, utána osszuk négy egyenlő részre és formáljunk belőlük gömb alakokat, 20 percig hagyjuk pihenni, kelni a tésztákat. Amíg a tészták pihennek addig összekeverjük a darált diót a cukorral.
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
Külön - külön két tésztadarabot kör alakúra nyújtunk, az egyiket megkenjük három evőkanál lekvárral és megszórjuk a cukros dió felével is. A másik tésztalapot pedig ráhelyezzük, befedjük vele.
Finoman lenyomkodjuk és egy éles késsel 16 körcikkre felvágjuk. Ezután szorosan feltekerjük és a tepsire tesszük. A felsorakoztatott kifliket megkenjük tojássárgájával, a durvára vágott diót összekeverjük cukorral és megszórjuk a tetejüket.
180 C fokon 15-20 perc alatt megsütjük.
Ugyanígy teszünk a másik két tésztadarabbal is.
Jó étvágyat!