Recept

• 2-3 szelet szalonna
• 6 tojás
• só, bors
• 1 fej saláta
• 2 kanál ecet
• 4 ek cukor
• Nokedlihez:
• 0,5 kg liszt
• 1 tojás
• kevés víz
• só

A szalonnát kockákra vágjuk, megsütjük.
A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a szalonnára, állandó kevergetés mellett megsütjük.
A lisztet elkeverjük a tojással, és annyi vízzel, hogy ne legyen kemény a tészta.Felteszünk vizet forrni.
Ha forr a víz,beleszaggatjuk a tésztát,ha megfőtt,leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
Hozzáadjuk a tojáshoz, jól összekeverjük.
A salátát megmossuk, összevágjuk.
Az ecetet elkeverjük vízzel és a cukorral,majd beletesszük a salátát, fogyasztás előtt kb 2 órával készítsük el.