Recept

• Recept:
• Hozzávalók:
• Tészta
• - 3 db M-es tojássárga
• - 80 g cukor
• - 60 g puha margarin
• - 5 g sütőpor
• - 2 evk. Kakaópor
• - 100 ml mandula tej
• - 150 g Schär mix B
• - Sárgabarack dzsem a kisült tészta tetejére!
• Hab
• - 3 tojásfehérje
• - 100 g porcukor
• - fél citrom leve
• Kakaó
• - 3 cl mandula tej
• - 2 evk. kakaópor
• - 60 g porcukor
• - 20 g margarin
• - pici rumaroma is mehet bele

- A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, margarinnal és a többi hozzávalót is fokozatosan hozzá keverjük!
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük!
Közben a tojásfehérjét a cukorral és a citrom levével kemény habbá verjük vízgőz felett! A kisült, kihűlt tészta tetejét megkenjük barack dzsemmel és rárakjuk a kemény habot majd elkészítjük a kakaót, amit lassú tűzön összefőzűnk és amint kihűlt a hab tetejére rakjuk!
Kb. 20 percet pihentetjük hűtőben!