Recept

• Hozzávalók a tésztához:
• · 15 dkg porcukor
• · 5 dkg margarin
• · 2 evőkanál kakaópor
• · 2 tojás
• · 2 evőkanál méz
• · 35 dkg liszt
• · 1 teáskanál szódabikarbóna
• Hozzávalók a krémhez:
• · 2 cs. vaníliás puding
• · 1 nagy pohár tejföl
• · 3 evőkanál liszt (csapott)
• · 4 dl tej
• · 20 dkg porcukor
• · 20 dkg vaj vagy margarin
• Csokimáz:
• · 150 g étcsokoládé
• · 2 evőkanál olaj

1. A tésztához a porcukrot, a margarint, a kakaóport, a tojást és a mézet gőz felett összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónás lisztet.
2. Mikor a massza kihűl, kétfelé vesszük és két lapot nyújtunk amit a gáztepsi hátulján, előmelegített sütőben, 180 fokon 10(!) perc alatt megsütünk. Vigyázzunk a túlsütéssel, akkor jó, ha puha mikor kivettük, mert a tepsin még tovább sül a lap.
3. A pudingot, a tejfölt, a lisztet a tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük.
4. A vajat és a cukrot habosra keverjük és a kihűlt(!) pudingos krémhez dolgozzuk.
5. A krémet a két lap közé töltjük.
6. A csokoládét és az olajat vízgőz felett olvasztani kezdjük, majd mikor már félig elolvadt, levesszük a tűzről és addig kevergetjük míg teljesen el nem olvad. Ezzel kenjük le a sütemény tetejét.
7. Tegyük pár percre hűtőbe, majd kivéve egy villával húzzunk hullámos csíkokat a tetejére, de ezt el is hagyhatjuk.