Recept

• 70 dkg liszt
• 1 csomag élesztő
• 10 dkg cukor
• 4 dl. tej
• 4 tojás (plusz 1 tojás a tetejére)
• Töltelék:
• 1 margarin
• 20 dkg cukor
• 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor

A tojások fehérjét felverjük kemény habbá.
Margarinr kikeverjük a cukorral és a kakaóval,majd hozzákeverjük a felvert fehérjét is.Ez lesz a krém.
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben,majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Könnyű tésztát gyúrunk.
A tésztát 6 gombócra osztjuk,mindegyiket kinyújtjuk hosszú, keskeny lapokra.
Mindegyikre kenünk tölteléket,és feltekerjük őket.
3-3 csíkból készítünk 1-1 fonatot.
Kiolajozott magasabb falú tepsibe tesszük.
Tetejét megkenjük felvert tojással, és villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.